• Passer au contenu principal
  • Passer Ă  la barre latĂ©rale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Maison-jardin
  • Cuisine
  • Blog
  • Ville
  • Livres
  • Contact

Les actus de BenJ

Vous ĂȘtes ici : Accueil / Cuisine / đŸ„‡La recette d’oeuf Ă  la coque qui a fait le tour du monde !

đŸ„‡La recette d’oeuf Ă  la coque qui a fait le tour du monde !

18 avril 2023 by Benjamin ALCON

d'oeuf Ă  la coque

Sommaire

  • I. Introduction
  • II. Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires
  • III. Le matĂ©riel nĂ©cessaire
    • 1. Une casserole
    • 2. Une cuillĂšre Ă  soupe
    • 3. Un minuteur ou un chronomĂštre
  • IV. Les Ă©tapes de la recette
  • V. Conseils pour rĂ©ussir la recette
  • VI. Conclusion

I. Introduction

L’oeuf Ă  la coque est une recette simple et dĂ©licieuse qui peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ©e Ă  tout moment de la journĂ©e. Pour rĂ©ussir cette recette, il est important de choisir le bon matĂ©riel pour la prĂ©parer. Dans cet article, nous allons vous prĂ©senter les Ă©tapes pour prĂ©parer un oeuf Ă  la coque parfait et les outils nĂ©cessaires pour y parvenir.

ICO Coupe Oeuf en Acier Inoxydable et Coupe Oeuf Ă  la Coque, Toque Oeuf
ICO Coupe Oeuf en Acier Inoxydable et Coupe Oeuf Ă  la Coque, Toque Oeuf
  • Casse Oeuf Ă  la Coque – Le toc oeuf ICO fissure proprement le haut de la coquille d’Ɠuf afin de pouvoir la soulever facilement avec votre main ou avec un couteau pour dĂ©guster un Ɠuf Ă  la coque…
  • Un Calibrage Parfait pour Une Utilisation Facile – Le coupe oeufs durs est Ă©quipĂ© d’un dispositif d’enlĂšvement de la coquille parfaitement calibrĂ© et activĂ© par vibration. Il suffit de tirer…
  • Acier inoxydable de qualitĂ© supĂ©rieure – Ce casse oeuf a un design europĂ©en idĂ©al pour un usage domestique ou commercial. Notre outil Ă  casser les Ɠufs est fabriquĂ© Ă  100 % en acier…
  • Polyvalent et amusant – Le ICO ouvre oeuf coque peut ĂȘtre utilisĂ© pour de nombreuses choses diffĂ©rentes. Non seulement pour ouvrir les Ɠufs mous, durs et crus, mais aussi pour utiliser la coquille…
  • Inclus – 1 toqueur oeuf (porte-Ɠuf non incluse) et notre garantie ICO : La qualitĂ© de notre coupe oeuf coque est soutenue par une garantie de 2 ans. Nous nous efforçons de vous satisfaire Ă  100%…
11,99 €
Voir sur Amazon

II. Les ingrédients nécessaires

Pour préparer des oeufs à la coque, vous aurez besoin de :

  • Des oeufs
  • De l’eau
  • Une pincĂ©e de sel
  • Une pincĂ©e de poivre (facultatif)

Il est important d’utiliser des oeufs frais pour cette recette. Assurez-vous Ă©galement d’avoir assez d’eau pour couvrir complĂštement les oeufs lorsque vous les faites bouillir.

III. Le matériel nécessaire

Pour préparer des oeufs à la coque, vous aurez besoin des éléments suivants :

1. Une casserole

Promo
Tefal Easy Cook&Clean Casserole 18 cm, Antiadhésive, Graduations intérieures, Répartition...
Tefal Easy Cook&Clean Casserole 18 cm, AntiadhĂ©sive, Graduations intĂ©rieures, RĂ©partition…
  • 100 % FACILE A NETTOYER : gamme revĂȘtue Ă  l’intĂ©rieur et Ă  l’extĂ©rieur, pour un nettoyage ultra simple, et facile Ă  utiliser, mĂȘme pour les cuisiniers dĂ©butants
  • INDICATEUR DE TEMPERATURE THERMO-SIGNAL pour une maĂźtrise parfaite des tempĂ©ratures
  • CUISSON REUSSIE grĂące Ă  la base de diffusion qui assure une rĂ©partition optimale de la chaleur; compatible avec plaques gaz, Ă©lectrique, vitrocĂ©ramique
  • UN DOSAGE SIMPLE ET INTUITIF grĂące aux graduations intĂ©rieures pratiques
  • UNE CUISINE SAINE ET ECORESPONSABLE, le revĂȘtement, garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium permet une cuisson saine grĂące Ă  un usage trĂšs limitĂ© de matiĂšre grasse
  • Produit recyclable
  • FabriquĂ© en France par Tefal, N°1 mondial des articles culinaires; Source : Euromonitor International Limited; Ă©dition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), donnĂ©es 2018
  • FabriquĂ© en France
16,99 € −1,00 € 15,99 €
Voir sur Amazon

Choisissez une casserole suffisamment grande pour contenir les oeufs que vous souhaitez cuire, ainsi que suffisamment d’eau pour les couvrir complĂštement.

2. Une cuillĂšre Ă  soupe

Amefa Scandinavia, Paquet de 6 CuillÚres à Soupe, Acier Inoxydable 18/0, épaisseur 1,8 mm
Amefa Scandinavia, Paquet de 6 CuillÚres à Soupe, Acier Inoxydable 18/0, épaisseur 1,8 mm
  • Paquet de 6 cuillĂšres de table scndinavia amef
  • Acier inoxydable 18/0
  • Épaisseur : 1, 8 mm
  • Passe au lave-vaisselle
  • Le lavage Ă  la main est recommandĂ© pour une utilisation de longue durĂ©e
5,61 €
Voir sur Amazon

Vous aurez besoin d’une cuillĂšre Ă  soupe pour ajouter l’eau dans la casserole et pour retirer les oeufs de la casserole aprĂšs la cuisson.

3. Un minuteur ou un chronomĂštre

Legami - Minuteur de Cuisine, réglable manuellement, 60 Minutes, sans Batterie, Ø 6 cm, thÚme...
Legami – Minuteur de Cuisine, rĂ©glable manuellement, 60 Minutes, sans Batterie, Ø 6 cm, thĂšme…
  • À chacun sa tĂąche : quelqu’un cuisine, quelqu’un appareille, quelqu’un goĂ»te… Et qui tient le temps ? L’avocat, bien sĂ»r. Faites confiance Ă  la prĂ©cision du minuteur de cuisine Avocat de…
  • CaractĂ©ristiques : compte Ă  rebours de 60 minutes.
  • MatĂ©riaux et dimensions : en plastique. Dimensions : diamĂštre 6 cm, hauteur 9 cm.
  • Alimentation : fonctionne sans batterie. RĂ©glable manuellement.
  • Nous avons un univers de mondes Ă  votre disposition ! Nous crĂ©ons des objets de qualitĂ© toujours diffĂ©rents, colorĂ©s, positifs et amusants, parfaits pour chacun et pour chaque Ă©tat d’esprit….
7,30 €
Voir sur Amazon

Pour cuire les oeufs à la coque parfaitement, vous devrez mesurer le temps de cuisson précisément. Un minuteur ou un chronomÚtre vous aidera à surveiller le temps de cuisson.

En plus de ces Ă©lĂ©ments essentiels, vous pouvez Ă©galement utiliser d’autres outils pour faciliter la prĂ©paration des oeufs Ă  la coque, tels que :

  • Un porte-oeufs pour tenir les oeufs en place pendant la cuisson
  • Un pique-oeuf pour percer un petit trou dans le fond de l’oeuf afin d’Ă©viter qu’il ne se casse pendant la cuisson

Cependant, ces outils ne sont pas absolument nécessaires pour réussir des oeufs à la coque délicieux.

IV. Les étapes de la recette

  1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Remplir une casserole d’eau jusqu’Ă  mi-hauteur et porter Ă  Ă©bullition.
  2. Plonger dĂ©licatement les oeufs dans l’eau bouillante Ă  l’aide d’une cuillĂšre Ă  soupe. Les oeufs doivent ĂȘtre Ă  tempĂ©rature ambiante avant d’ĂȘtre plongĂ©s dans l’eau.
  3. Ajouter une pincĂ©e de sel dans l’eau. Cela permet de faciliter l’Ă©calage des oeufs et de les rendre plus savoureux.
  4. Laisser cuire les oeufs pendant 3 à 4 minutes, selon la texture souhaitée. Pour un oeuf à la coque parfait, il est conseillé de le cuire pendant 3 minutes et 30 secondes pour obtenir un jaune encore coulant.
  5. Sortir les oeufs de l’eau Ă  l’aide d’une cuillĂšre Ă  soupe. Les poser dĂ©licatement sur une serviette en papier pour absorber l’excĂšs d’eau.
  6. Casser dĂ©licatement la coquille des oeufs et les mettre dans une tasse ou un coquetier. Pour faciliter l’Ă©calage, tapoter lĂ©gĂšrement l’extrĂ©mitĂ© la plus large de l’oeuf avec une cuillĂšre.
  7. Ajouter du sel et du poivre selon les goĂ»ts. Vous pouvez Ă©galement servir avec du pain grillĂ© pour tremper le jaune d’oeuf.

V. Conseils pour réussir la recette

  • Utiliser des oeufs frais: Les oeufs frais ont une coquille plus rĂ©sistante, ce qui les rend moins susceptibles de se casser lors de la cuisson.
  • Laisser les oeufs Ă  tempĂ©rature ambiante avant la cuisson: Si les oeufs sortent directement du rĂ©frigĂ©rateur, leur coquille peut se fissurer lorsqu’ils sont plongĂ©s dans l’eau bouillante. Laisser les oeufs reposer Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson.
  • Utiliser une cuillĂšre Ă  soupe pour plonger les oeufs dans l’eau bouillante: Cela Ă©vite de les casser et permet de les plonger doucement dans l’eau.
  • Utiliser une minuterie: La cuisson des oeufs Ă  la coque est trĂšs rapide, il est donc important d’utiliser une minuterie pour s’assurer que les oeufs ne sont pas trop cuits ou pas assez.
  • Surveiller la cuisson: Si vous prĂ©fĂ©rez un jaune d’oeuf plus coulant, rĂ©duisez le temps de cuisson Ă  3 minutes. Pour un jaune plus cuit, augmentez le temps de cuisson Ă  4 minutes.
  • Tremper le pain: Les oeufs Ă  la coque sont souvent dĂ©gustĂ©s avec des mouillettes de pain. N’hĂ©sitez pas Ă  couper des morceaux de pain en bĂątonnets pour pouvoir les tremper dans le jaune d’oeuf.

VI. Conclusion

Récapitulatif :

  • Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires pour la recette d’oeuf Ă  la coque sont les oeufs, l’eau, le sel et le poivre.
  • Le matĂ©riel nĂ©cessaire pour prĂ©parer cette recette comprend une casserole, une cuillĂšre Ă  soupe et un minuteur ou un chronomĂštre.

Conseils pour réussir la recette :

  • Utiliser des oeufs frais.
  • Laisser les oeufs Ă  tempĂ©rature ambiante avant la cuisson.
  • Utiliser une cuillĂšre Ă  soupe pour plonger les oeufs dans l’eau bouillante pour Ă©viter de les casser.

En suivant ces conseils et en se procurant le matériel nécessaire, chacun peut réussir à préparer des oeufs à la coque parfaitement cuits et savoureux.

(5 lectures)

Partagez
Partagez
Tweetez
Enregistrer
0 Partages

Articles similaires :

Mercer Culinary Genesis Bloc de couteaux forgĂ©s 6 piĂšces, bloc en verre trempĂ©LES MEILLEURS ENSEMBLES DE COUTEAUX À MOINS DE 200 € DE 2023 LES 5 MEILLEURS VERRES À WHISKY DE 2023LES 5 MEILLEURS VERRES À WHISKY DE 2023 LES MEILLEURS MOULINS À SEL ET À POIVRELES MEILLEURS MOULINS À SEL ET À POIVRE DE 2023 Vin natureEntreprise vin nature : une tendance en plein essor Default ThumbnailLa Rouleuse de Joint Automatique : Une Solution Efficace pour les TĂąches de Roulement de Joints

Classé sous :Cuisine

LES DERNIÈRES NEWS

  • Votre Guide Ultime pour Trouver la Paire Parfaite : Chaussures AnnĂ©es 20
  • Le CĂąlin Parfait Ă  PortĂ©e de Main : DĂ©couvrez l’Univers de la Peluche Loutre
  • Le BĂątiment GTB : Le Futur de la Construction Durable est DĂ©jĂ  LĂ 
  • Billetterie en ligne : Le futur du divertissement Ă  portĂ©e de main
  • Comment un Canard Vibrant Peut RĂ©volutionner Votre Bien-ĂȘtre Intime : Bien Plus qu’un Jouet !

A DÉCOUVRIR DANS LA RUBRIQUE LIFESTYLE

perdre des bras

Comment perdre des bras : conseils et exercices efficaces

25 février 2023 Par Benjamin ALCON

exercice bras sans matériel

Top 10 des meilleurs exercices pour muscler les bras sans matériel : notre guide complet »

25 février 2023 Par Benjamin ALCON

exercice triceps

Les meilleurs exercices pour des triceps toniques : notre guide complet

25 février 2023 Par Benjamin ALCON

Barre latérale principale

DERNIÈRES ACTUS

peluche loutre

Le CĂąlin Parfait Ă  PortĂ©e de Main : DĂ©couvrez l’Univers de la Peluche Loutre

19 septembre 2023 By Benjamin ALCON

GTB bĂątiment

Le Bùtiment GTB : Le Futur de la Construction Durable est Déjà Là

7 septembre 2023 By Benjamin ALCON

billetterie en ligne

Billetterie en ligne : Le futur du divertissement à portée de main

7 septembre 2023 By Benjamin ALCON

canard vibrant

Comment un Canard Vibrant Peut RĂ©volutionner Votre Bien-ĂȘtre Intime : Bien Plus qu’un Jouet !

7 septembre 2023 By Benjamin ALCON

Tapis BerbĂšre

Tapis BerbÚre : La Symphonie de Fils Qui Raconte Une Histoire Millénaire

7 septembre 2023 By Benjamin ALCON

coussin ethnique

Le Coussin Ethnique : Un Artisanat qui Unit Tradition et Modernité

7 septembre 2023 By Benjamin ALCON

pin's personnalisé

L’Art de la Personnalisation : Tout ce que Vous Devez Savoir sur les Pin’s PersonnalisĂ©s

21 août 2023 By Benjamin ALCON

franchise btp

La Franchise dans le Secteur du BTP

21 août 2023 By Benjamin ALCON

auto ecole Marseille

Découvrez les meilleures auto-écoles à Marseille pour obtenir votre permis de conduire

14 août 2023 By Benjamin ALCON

auto ecole Lyon

Découvrez les Meilleures Auto-écoles à Lyon pour une Formation de Qualité

14 août 2023 By Benjamin ALCON

Footer

Catégories

  • Maison-jardin
  • Cuisine
  • Livres

Derniers articles

  • Votre Guide Ultime pour Trouver la Paire Parfaite : Chaussures AnnĂ©es 20
  • Le CĂąlin Parfait Ă  PortĂ©e de Main : DĂ©couvrez l’Univers de la Peluche Loutre
  • Le BĂątiment GTB : Le Futur de la Construction Durable est DĂ©jĂ  LĂ 
  • Billetterie en ligne : Le futur du divertissement Ă  portĂ©e de main
  • Comment un Canard Vibrant Peut RĂ©volutionner Votre Bien-ĂȘtre Intime : Bien Plus qu’un Jouet !

Que recherchez-vous ?

  • Plan du site
  • Mentions lĂ©gales

Copyright © 2023 · Benjamin ALCON